味覚の鮎

　いよいよ秋深しにちなんで・・・・
9月の最終週に、岐阜県板取川に鮎料理鑑賞に出かけました。
板取川沿いの県道を、約２０kmほど北上して、
よく知られている鮎料理屋（おもだか）で。鮎定食を賞味しました。
　鮎の甘露煮、フライ、塩焼き、雑炊
　さすが本場季節の味でした。

(By Yamasita)